Dans une ambiance subtile et un décor traditionnel. Dédé mettra toute sa compétence à votre service pour un repas inoubliable.
Uniquement sur réservation.
à partir de 20 personnes
Possibilité de menus d'été !
Sortie de groupe
Dédé saura vous accueillir dans sa ferme de Sassenage ou de la gare
MENU SAVOYARD
28€ par personne
L’kir à la mûre ou au cassis
*************
La tartiflette des alpages servie avec une assiette de charcuterie et salade fraîcheur
Ou
La raclette traditionnelle servie avec ses patates chaudes et son assiette de charcuterie et salade fraîcheur
Ou
Les « Noix de Dédé » servies avec une assiette de charcuterie
(gratin de ravioles Du Grand Goulets aux noix) et salade fraîcheur
Ou
La Fondue savoyarde servie avec une assiette de charcuterie et salade fraîcheur
*************
Le café gourmand
(café ou boisson chaude, accompagné d’ un choux chantilly, d’une petite mousse au chocolat et d’un morceau de tarte au noix)
Dédé vous propose sa sélection de vin :
Rouge AOC Côtes du Rhône
Blanc IGP Viognier
Rosé AOC Cotes de Provence
1 pichet au choix pour 6 bonhommes
MENU REGIONAL
32€ par personne
L’kir à la mûre ou au cassis
*************
La salade à Dédé
(Assortiment de salade accompagné de tourtons et ravioles du Champsaur et bleu de Sassenage)
*************
L’poulet label rouge aux morilles et son bon gratin dauphinois
Ou bien
L’fameux poulet aux écrevisses servi avec son bon gratin dauphinois
Ou bien
Le gratin de ravioles des Grands Goulets aux écrevisses
Ou bien
L'murçon de la Mûre et ses ravioles artisanales pochées
*************
Le choix parmi nos desserts maison :
La tarte aux noix
La mousse au chocolat
La crème caramel
Choux chantilly
Soufflé glacé à la Chartreuse
*************
Le café quand même
Dédé vous propose sa sélection de vin :
Rouge AOC Côtes du Rhône
Blanc IGP Viognier
Rosé AOC Cotes de Provence
1 pichet au choix pour 4 bonhommes
MENU SAVOYARD
28€ par personne
L’kir à la mûre ou au cassis
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La tartiflette des alpages servie avec une assiette de charcuterie et salade fraîcheur
Ou
La raclette traditionnelle servie avec ses patates chaudes et son assiette de charcuterie et salade fraîcheur
Ou
Les « Noix de Dédé » servies avec une assiette de charcuterie (gratin de ravioles Du Grand Goulets aux noix) et salade fraîcheur
Ou
La Fondue savoyarde servie avec une assiette de charcuterie et salade fraîcheur
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Le café gourmand
(café ou boisson chaude, accompagné d’ un choux chantilly, d’une petite mousse au chocolat et d’un morceau de tarte au noix)
Dédé vous propose sa sélection de vin :
Rouge AOC Côtes du Rhône
Blanc IGP Viognier
Rosé AOC Cotes de Provence
1 pichet au choix pour 6 bonhommes
MENU REGIONAL
32€ par personne
L’kir à la mûre ou au cassis
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La salade à Dédé
(Assortiment de salade accompagné de tourtons et ravioles du Champsaur et bleu de Sassenage)
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L’poulet label rouge aux morilles et son bon gratin dauphinois
Ou bien
L’fameux poulet aux écrevisses servi avec son bon gratin dauphinois
Ou bien
Le gratin de ravioles des Grands Goulets aux écrevisses
Ou bien
L'murçon de la Mûre et ses ravioles artisanales pochées
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Le choix parmi nos desserts maison :
La tarte aux noix
La mousse au chocolat
La crème caramel
Choux chantilly
Soufflé glacé à la Chartreuse
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Le café quand même
Dédé vous propose sa sélection de vin :
Rouge AOC Côtes du Rhône
Blanc IGP Viognier
Rosé AOC Cotes de Provence
1 pichet au choix pour 4 bonhommes